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第一次知道純牛奶可以炒著吃,外酥內軟

時間:2019-06-18 13:13來源:搜狐美食 作者:搜狐美食 點擊:
第一次知道純牛奶可以炒著吃?外酥內軟,實在太好吃了!做法特別簡單,一起來學習看看吧!

【直報網北京6月18日訊】(搜狐美食)第一次知道純牛奶可以炒著吃?外酥內軟,實在太好吃了!做法特別簡單,一起來學習看看吧!

需要準備的食材有:純牛奶、玉米淀粉、雞蛋、面包糠、白糖

1.鍋中倒入500毫升純牛奶、50克白糖和75克玉米淀粉,接著開小火一邊煮一邊攪拌。

2.煮牛奶的時候一定要注意一直用小火,并且不停攪拌防止其粘鍋。

3.將水分煮干,煮至這樣粘稠即可關火。

4.準備一個容器,在底部和四周刷上一層食用油防止粘連,接著倒入剛剛炒好的牛奶晾涼,再放入冰箱中冷藏3小時。

5.3小時后將牛奶凍倒扣脫模,再切成小段備用。

6.碗中打入兩個雞蛋攪散備用,將牛奶凍先裹上一層玉米淀粉,再依次放入蛋液和面包糠中。

7.鍋中倒入適量食用油,放一根筷子試一下油溫,等到冒小泡后轉小火,下入牛奶凍慢炸3分鐘。

8.炸牛奶凍的時候要開小火,炸的時間不宜過長,炸至表皮金黃酥脆即可。

9.今天的炸鮮奶就做好了,咬一口外酥內軟,吃起來特別香!

(原標題:第一次知道純牛奶可以炒著吃,外酥內軟,實在太好吃了!)

責編:小美

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